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杭州当地小吃美食葱包烩

发布时间:2020-03-04 18:11:06 阅读: 来源:金红石钛白粉厂家

杭州当地小吃美食葱包烩

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天气暖起来,大家不如来个外地春游杭州,当地特色街头小吃----葱包烩,用薄如纸的春卷皮,包裹油条与小葱,下锅煎制,春卷脆黄,配上蘸料食用。

【杭州当地小吃美食葱包烩】

主料:春卷皮4张、油条2根、

辅料:香葱2根、甜面酱适量、辣酱适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.小葱洗净切段,油条也切成和春卷皮长短大小的寸断。

3.春卷皮上面放一份油条和香葱卷起来。

4.平底锅加少许油加热放入卷好的春卷皮。

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5.可以用平铲子用力压春卷皮,让里面的油条扁平。

6.两面都要压平,一边压一边煎至保持中小火。

7.直到两面微黄焦脆能闻到葱香关火。

8.吃的时候可以加入甜面酱和辣酱食用。

杭州当地小吃美食葱包烩

小贴士

春卷皮一般大超市冷冻柜可以买到很方便。

葱包烩煎至的时候不要用大火保持中小火即可,要用铲子把它压平,越平整越香脆口感越好吃。

小葱的食用效果

1.清热 祛痰

葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

2.促进食欲

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葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

3.抗菌 抗病毒

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

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