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女贞子红枣花生汤

发布时间:2020-07-10 18:59:44 阅读: 来源:金红石钛白粉厂家

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中药女贞子为补肾滋阴之常用药,有滋补肝肾、养肝明目的功效。红枣有益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍,助十二经及和百药之功效。中医认为花生有醒脾开胃、理血补血、润肺利水和健脑抗衰的功效。三物合用,有柔肝养血,降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎者可常食之,亦可为慢性肝炎的辅助治疗。为春日养生的素汤。

食材:女贞子20克(药店有售)、红枣20个、花生仁30克。

烹制:各物分别洗净,用清水浸泡;红枣去核。一起放进瓦煲内,加入清水8碗量,武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量食盐或冰糖便可。此量可供2~3人用。

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