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冬季瓶装饮料加热可以但不宜超70摄氏度_[新闻new]

发布时间:2021-09-10 18:47:28 阅读: 来源:金红石钛白粉厂家

冬季瓶装饮料加热可以但不宜超70摄氏度

在冬天,暖柜里的咖啡、茶或果汁口感温热,成为不少消费者的最爱。但就在近日,一条有关瓶装饮料加热易析出塑化剂的微博被很多网友争相转载。记者走访了扬州市场,发现很多便利店和街边店都添了瓶装饮料加热设备,这让不少市民很担忧:在冬天,瓶装热饮能喝吗?昨日,记者进行了调查。

网传

瓶装饮料加热易致癌?

该微博表示,装饮料的塑料瓶一般采用PET材料,如果加热超过70摄氏度,很容易析出塑化剂,长期饮用将危害人体健康,增加癌症的发病率。不少网友对此大为震惊。

网友“蓝的世界”表示,一些街边小摊用电饭煲“煮”饮料,充满安全隐患。网友“兔斯基”说,瓶装饮料多是塑料瓶,高温加热味道会变的,这个冬天坚决不喝。

探访

暖柜、保温锅温控50℃内

针对网友的质疑,记者探访了扬城的一些商家,拿着温度计对加热饮料的暖柜、保温锅进行测量,同时将探访过程用视频记录下来。

在汽车西站,记者先后来到一家便民超市和一个玉米摊,都发现了盛有瓶装饮料的电饭煲,拿起饮料后并未感觉烫手。记者将温度计插入水中,显示温度为47摄氏度。“这电饭煲是煮不熟米饭的,本来就没配盖子,加热到50摄氏度就自动跳到保温了,天气凉保温效果不太好。”超市老板表示。

在走访中记者发现,像可的、新国道等便利店,收银台旁都设有小型暖柜,存放的多是咖啡、奶茶、果茶、牛奶等适于热饮的饮料。

记者几经调查得知,扬州市场上用来加热饮料的小型暖柜和保温锅有的是统一、银鹭等品牌厂家赠送的,有的是超市总公司配发的,属于专业的热饮保温设备。据有关人士介绍,正规的暖柜和保温锅温度都严格控制在50摄氏度以下。

专家

重复加热的不建议饮用

带着市民的疑问,记者咨询了扬州大学化学化工学院有机合成研究室的景崤壁教授。

“一般瓶装饮料都是1字瓶,即PET,也就是‘聚对苯二甲酸乙二醇脂’。网友说的没错,超过70摄氏度,塑料瓶里的塑化剂就会析出。”景教授表示:“塑料达到70摄氏度时就会软化,塑化剂分子就会析出,塑料瓶中的塑化剂是温度越高析出越多。”

“反复加热的塑料饮料,我是不建议大家饮用的。重复高温加热,利于有害物质析出,喝完的塑料瓶及铝罐更不能再装沸水。”景教授说:“不过市民也不必过分担心,只要瓶装饮料足够新鲜,没有长期加热,摸起来温度适宜,对人体就不会造成伤害。”

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